عَناب وخواص آن

عَناب وخواص آن :

عَناب درختي است كه ارتفاع آن تا 8 متر مي رسد نوعي از اين درخت مستقيم و باريك است و نوعي ديگر بصورت كج و معوج بالا مي رود. عناب بومي مناطق گرمسير است كشت آن در شمال آفريقا ،جنوب اروپا و نواحي مديترانه رواج دارد. برگهاي اين درخت كوچك ، زيبا ، شفاف ،‌متناوب و دندانه دار است . گلهاي آن كوچك و برنگ سبز مايل به زرد مي باشد. ميوه اين درخت كه عَناب ناميده مي شود برنگ قرمز و بشكل تخم مرغ وبعضاًگرد وداراي يك هسته است....

ادامه نوشته

زينيان(اجغون)

زينيان

نام فارسي: زينيان، زنيا(اجغون)

نام علمي: trachyspermumcopticum

نام عمومي: ajowan,carum,bishop,s weed

نام عربي: انيسون بري

نام فرانسوي: ajowan

نام آلماني: ammeysamen

نام هاي مترادف:ptycholis ajowan, trachyspermum ammi و carum copticum و ammi copticum

نام خانواده: umbelliferae (چتريان)

گياه شناسي:

 زينيان گياهي است علفي، بوته اي و يکساله که ارتفاع آن تا 90 سانتيمتر مي رسد. برگ ها داراي بريدگي و تقسيمات زيادي هستند؛ به طوري که بسيار ظريف و نازک مي باشند. گل ها کوچک و سفيد رنگ و به صورت چتر مرکب بر روي سرشاخه قرار دارند. اشعه هاي چتر گل ها تقريباً مساوي و کوتاه و در محل اتصال به هم داراي براکته هايي مي باشند.

قسمت مورد استفاده گياه ميوه هاي آن است. اين ميوه ها کوچک، بيضي شکل و به رنگ زرد مايل به قهوه اي بوده و داراي اسانس با بوي نافذ و مشابه آويشن مي باشند. بر روي ميوه ها پنج خط طولي نازک وجود دارد که روشن تر از رنگ ميوه هستند. زينيان به صورت خودرو در نواحي شرقي هندوستان، ايران و مصر مي رويد و در همين نواحي و بسياري از نقاط با آب و هواي مشابه کشت نيز مي شود. مهم ترين مناطق رويش اين گياه در ايران سيستان و بلوچستان، آذربايجان، اصفهان، خوزستان، فارس، کرمان و خراسان است.

ادامه نوشته