خواص و ارزش غذایی و دارویی قارچ صدفی
خواص و ارزش غذایی و دارویی قارچ صدفی


عَناب وخواص آن
عَناب درختي است كه ارتفاع آن تا 8 متر مي رسد نوعي از اين درخت مستقيم و باريك است و نوعي ديگر بصورت كج و معوج بالا مي رود. عناب بومي مناطق گرمسير است كشت آن در شمال آفريقا ،جنوب اروپا و نواحي مديترانه رواج دارد. برگهاي اين درخت كوچك ، زيبا ، شفاف ،متناوب و دندانه دار است . گلهاي آن كوچك و برنگ سبز مايل به زرد مي باشد. ميوه اين درخت كه عَناب ناميده مي شود برنگ قرمز و بشكل تخم مرغ وبعضاًگرد وداراي يك هسته است....
زينيان(اجغون)
زينيان
نام فارسي: زينيان، زنيا(اجغون)
نام علمي: trachyspermumcopticum
نام عمومي: ajowan,carum,bishop,s weed
نام عربي: انيسون بري
نام فرانسوي: ajowan
نام آلماني: ammeysamen
نام هاي مترادف:ptycholis ajowan, trachyspermum ammi و carum copticum و ammi copticum
نام خانواده: umbelliferae (چتريان)

گياه شناسي:
زينيان گياهي است علفي، بوته اي و يکساله که ارتفاع آن تا 90 سانتيمتر مي رسد. برگ ها داراي بريدگي و تقسيمات زيادي هستند؛ به طوري که بسيار ظريف و نازک مي باشند. گل ها کوچک و سفيد رنگ و به صورت چتر مرکب بر روي سرشاخه قرار دارند. اشعه هاي چتر گل ها تقريباً مساوي و کوتاه و در محل اتصال به هم داراي براکته هايي مي باشند.
قسمت مورد استفاده گياه ميوه هاي آن است. اين ميوه ها کوچک، بيضي شکل و به رنگ زرد مايل به قهوه اي بوده و داراي اسانس با بوي نافذ و مشابه آويشن مي باشند. بر روي ميوه ها پنج خط طولي نازک وجود دارد که روشن تر از رنگ ميوه هستند. زينيان به صورت خودرو در نواحي شرقي هندوستان، ايران و مصر مي رويد و در همين نواحي و بسياري از نقاط با آب و هواي مشابه کشت نيز مي شود. مهم ترين مناطق رويش اين گياه در ايران سيستان و بلوچستان، آذربايجان، اصفهان، خوزستان، فارس، کرمان و خراسان است.

رگهای قلب خودرابا سیر و لیمو ترش بالون بزنید
رگهای قلب خودرابا سیر و لیمو ترش بالون بزنید

مصرف عصاره سیر و لیمو ترش :
اگر دچار رسوب گرفتگی در رگهای بدن شدهاید، نیازی به عمل قلب باز وجود ندارد. زیرا گرفتگی رگها پس از این شما را آزار نخواهد داد. فقط کافی است روزی نصف استکان معادل cc30 از این شربت غلیظ و طبیعی میل نمایید تا به کلی برطرف گردد......

معجزه ی آرد در التیام سوختگی ها
معجزه ی آرد در التیام سوختگی ها

درفیس بوک یکی از کاربران محترم این مطلب را نوشته وخواسته بود پس ازمطالعه به اطلاع دیگر عزیزان برسانیم وچنین شروع میکند:
خانمي تعریف می کرد در حین آشپزی دستش می سوزد و از سوزش سوختگی فریاد می زند یک دوست ویتنامی سر می رسد و به او می گوید دستت را بمدت ده دقیقه در ارد فرو ببر و او همین کار را انجام می دهد و در کمال تعجب مشاهده می کند دست هایش حتی یک تاول هم نزده است ................
![]()
![]()
خواص گياه ترشك(تُرُخشَک)
خواص گياه ترشك(تُرُخشَک)

اين گياه در مناطق معتدل كشور ما رويش دارد و از قديم الايام به عنوان يك سبزي مفيد و مؤثر از آن استفاده مي شده است.

گرچه در رابطه با مسائل غذايي از آن استفاده هاي فراواني مي شده ؛ ولي اكنون اين استفاده كاهش يافته است و در عوض موارد درماني اين گياه افزايش پيدا كرده و در همه زمينه ها از آن استفاده مي شود و هيچگونه عارضه اي ندارد..................
![]()
![]()
دوست دارم شمع باشم دردل شبها بسوزم
انار؛ میوهای بهشتی
انار؛ میوهای بهشتی
طبیب بزرگ ابوعلی سینا در کتاب قانون خود نوشته انار از میوههایی است که تمامی قسمتهای آن خواص دارویی دارد؛ گل انار خونریزی را بند آورده، لثهها را تقویت میکند و از پوست درخت انار برای درمان زخمها و آب انار برای کمخونی، سرفه و بیماریهای التهابی کبد استفاده میشده است.......................


زردآلو وخواص دارويي آن
زردآلو وخواص دارويي

درخت زردآلو بومي نواحي چين مي باشد و هنوز هم به صورت وحشي در اين مناطق مي رويد، اين درخت در اوايل قرن اول ميلادي به آسيا و اروپا راه يافت.

ميوه آن گوشتي و زرد رنگ با طعمي مطبوع و شيرين بوده كه در اواسط تابستان مي رسد هسته زردآلو صاف، قهوه اي و بيضي شكل است. در داخل هسته مغز آن قرار دارد كه طعم برخي از آن شيرين و برخي ديگر تلخ است.............


